【検証】225円でピザを食う
おはこんばんにちは、夜も更けてきた事で小腹が減ってきました。今夜はピザ一枚を自宅で作る値段を考えて見たいと思います。
様々なタイプのピザがあると思いますが、今回はスタンダードなブレッドタイプのピザ🍕
レシピはこちらを参考にしました
クックパッドで検索かけた時に1番上に来た奴です。必要な材料はこちら💁♂️
また、値段はこちらの価格ドットコム（http://s.kakaku.com）
で調べました。楽天からamazonまで様々な商品の値段が載っています。業務用だと安いですがあくまで【自宅で作った時】の値段にこだわるのでその様なものは除外します。
先ずは小麦粉の値段から。小麦粉の平均価格はおおよそ1キロ300円程。今回はこちらを使って考えていきたいと思います
小麦粉40グラムを使うので、330×40/1000=13.2円となります。普段パンを自作する方などは大きめの袋で買うのでこれくらいかと。あまり小麦粉を使わない方は半分の500g入りのもありましたが若干割高でした
続いて強力粉。強力粉はレシピによると100〜120gと若干幅をもたせてあります。今回は間をとって110gで考えていきます。
これによると1キロで300円。と言うことは300円×110/1000=33円 と言うことで33円となります。価格ドットコムではこの1キロパックしか載っていませんでした。amazonでも調べましたが3キロパックのものが有りました。此方は110g換算だと53円でした。
続きましてお砂糖です。こちらは大さじ2杯との記述が。大さじ一杯が15ccなので30cc（30g）として考えます。使用するのはこちらの値段💁♂️
一般的にスーパーなどで売ってるタイプの上白糖です。こちらは1キロ205円と言うことで、205×30/1000=6.15円
業者が使うような数十キロ単位でも売っていましたが、家庭では（特に一人暮らしでは）使う機会が滅多にないと思うので除外しました。因みに業務用です。個人で買う人なんていないと信じます。
さて次は塩です。こちらも同様に調べていると1キロ当たり317円で伯方の塩がamazonで売ってました。家庭用です。業務用だと25キロで1080円でした。25キロ買っても1080円。めちゃくちゃお得ですが除外。http://s.kakaku.com/ksearch/redirect.asp?u=http://s.kakaku.com/pt/ard.asp?url=http://www.amazon.co.jp/gp/aw/rd.html?uid=NULLGWDOCOMO&at=kakaku-subtag-22&ascsubtag=02D123A0000000000000000000000100000000_B000FQOJ7O&m=AN1VRQENFRJN5&a=B000FQOJ7O&url=%2Fgp%2Faw%2Fd.html&lc=msn&h=a5df079d5d9992d79f307353619df45f&m=6&pt=&pft=
ピザに使うのは小さじ1杯（おおよそ5g）なので317×5/1000=1.585円（安っす…）この塩は強力粉と小麦粉の結着力を強くするのに使うので使いすぎるとかっちかちになると思います。
続いてヨーグルト（上澄みの方）
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うわずみのほう…？
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よく見て見るとイースト菌の代用にするようです。本来ならイーストを使うところなのですが代用できるのですか？よくわからないですが…
一応ヨーグルトの値段だけ載せておきます。が、今回はここに掛かる費用は計算しないことにします。
イーストを使った場合は50gで294円のものがありました。どのくらい使うのが適量かわかりませんが小さじ4杯、20グラム程でした。この場合は294×20/50=117円です
最後はオリーブオイル大さじ4杯。20グラム分です。色々あって悩みましたが今回はこちらを使います💁
https://item.rakuten.co.jp/rakuten24/x717390h?scid=af_sp_etc&sc2id=af_109_1_10000237
内容量200gで税込416円でしたので416×20／200=41.6円。思ったよりお高い印象でした。特売を狙えばもっと安くできるのでしょうか。
以上で【生地】の完成です。ここまでかかった値段をまとめて見ます。
小麦粉 40g 13.2円
強力粉 110g 33円
砂糖 30g 6.15円
塩 5g 1.58円
ヨーグルトの上澄み（ドライイースト）適量
オリーブオイル 20g 41.6円
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95.53円でした
ご飯一杯が40円程度と考えると気持ち割高に感じますが。でもこれで【生地】は完成です
続きまして載せる具材です。基本的になんでも会うとは思いますが今回は一人暮らしらしくトマトソースとチーズだけのプレーンピザで考えていきます。
まずはトマトソース、トマトソースは缶のものやチューブ状のものなどいろんなものがあります。その中で選んだのがこちら
カゴメのトマトケチャップです。一人暮らしにはこれくらいがちょうどいいサイズなのでこれを使います。分量は別のレシピ材を参考にして
20gとします。こちらも計算すると199×20/180=22.1円ナリ。たっぷりかけるとその分トマト感が増します。
お待たせしました最後はチーズです。こちらも殆どのサイトに適量としか書いておらず悩みましたが、自分が過去にピザを自宅で作った時には100g使いましたので100gとします。
値段はこちらを参考に💁
自宅近くのスーパーで買った時もナチュラルチーズ500gでこの半額プラスαくらいでした。因みにチーズにはナチュラルチーズとプロセスチーズの二種類があります。使うのは必ずナチュラルチーズにしてください。違いは何かというと、ナチュラルチーズを溶かして乳化させて固めたのがプロセスチーズになります。裂けるチーズなんかはプロセスチーズです。溶けにくかったり風味を加えたり出来ますが、ピザ作りにチーズが溶けないのは致命的です。
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そんなこんなで必要な材料は出揃いました。本来ならここに光熱費とか金がえなきゃいけないですが各家庭によって様々なので考えません。
最終的には以下のように
小麦粉 40g 13.2円
強力粉 110g 33円
砂糖 30g 6.15円
塩 5g 1.58円
ヨーグルトの上澄み（ドライイースト）適量
オリーブオイル 20g 41.6円
トマトケチャップ20g 22.1円
ナチュラルチーズ100g 108円
計
225.63円
ドライイーストを使っても342.63円
デリバリーピザやでプレーンピザのＭサイズを頼むと1080円程します。
1/4〜1/3位の値段で出来ましたね。
皆さんもレッツチャレンジ！
